Hoy celebraba una gran amiga mía el cumple de su hijo mayor, cumplía 10 años y como es un gran aficionado al fútbol además de jugador, le quise dar una sorpresa y llevarle unas galletas para él y sus amiguitos y se me ocurrió que estaría bien llevarle unos campos de fútbol y como son niños pensé que si eran de chocolate mejor que mejor, así que me puse manos a la obra y parece que han gustado ;)
Aquí os dejo la receta de la masa de las galletas por si os animáis...
INGREDIENTES:
- 200 g. de mantequilla
- 200 g. de azúcar glas
- 1 huevo un poco batido
- 350 g. de harina
- 50 g. de cacao en polvo
PREPARACIÓN:
Mezclamos la mantequilla y el azúcar hasta que tome un aspecto cremoso y añadimos el huevo batido.
Tamizamos la harina y el cacao y lo vamos mezclando con lo anterior poco a poco hasta que empiece a tomar consistencia de masa firme, una vez que se forma una bola compacta la dividimos en dos y ponemos cada parte entre dos hojas de papel de hornear y amasamos con el rodillo dejando el grosor correspondiente y lo metemos en la nevera aproximadamente una hora.
Una vez transcurrido el tiempo se cortan con el cortador elegido y se van colocando encima de papel vegetal en una bandeja de hornear y se introducen en el horno previamente precalentado a 180º durante 10 minutos aproximadamente.
Se dejan enfriar en una rejilla y una vez están frías se meten en una lata hermética. Es mejor que pase por lo menos un día antes de decorarlas con glasa.
Los paquetitos de regalo con los lacitos en rojo y azul... es que es del barca...
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